飲食古籍

縱橫「食」大中華五千年

飲食古籍為中醫、養生和食療之緣
起，可視為重要文化資產。本資料
庫彙集五大面向的飲食古籍，包含
醫藥、食譜、茶米酒、地方及其他
類，期望讀者在飽覽各類飲食古籍
的同時，能對中華飲食文化有更深
一層的體悟，也讓此資料庫能發揮
永久典藏和利用的雙重目的。